「馬場本店酒造」が守り続ける最上の味。伝統と革新のみりんづくり|Webマガジン「発酵美食」|マルコメ

千葉県香取市佐原で、みりんと酒づくりに情熱を注ぐ、株式会社馬場本店酒造。納得できる品質を追求し続ける15代目蔵元の馬場善広さんに話を聞きました。
クレジット
藤巻史
インタビューワー
ライター
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